CARTA
Tots els nostres plats són d’elaboració pròpia i elaborats just abans se ser portats a taula.
ENTRANTS
AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA GRATINAT, CEBA CONFITADA, TOMÀQUET XERRI I VINAGRETA DE FRUITS SECS 10,50 €
Vegetarià amb Opció Vegana · GF
AMANIDA SENSE ENCIAM AMB ALVOCAT, FORMATGE FRESC, BLAT DE MORO, CEBA VERMELLA, TOMÀQUET XERRI, DAUS DE PA TORRAT I VINAGRETA D’ALFÀBREGA 10,50 €
Vegetarià amb Opció Vegana
TARTAR DE TOMÀQUET, TOFU, ALVOCAT I SORBET DE TOMÀQUET 10,00 €
GF
CARPACCIO DE SALMÓ, OLI DE VAINILLA I GUACAMOLE 9,50 €
GF
CANELONS DE BOLETS AMB SALSA DE CEPS I PARMESÀ 11,50 €
Vegetarià amb Opció Vegana
MANDONGUILLES VEGANES DE CIGRONET DE L’ALTA ANOIA I BOLETS AMB SALSA DE BLAT DE MORO I LLET DE COCO 11,00 €
NAVALLES DE PONTEVEDRA A LA PLANXA AMB ALL I JULIVERT 13,90 €
GF
COCA AMB MASSA SABLÉE, TOMÀQUET CONFITAT, MOZZARELLA FRESCA, SARDINA FUMADA I RUCA 9,50 €
Opció Vegetariana
CARPACCIO DE POP AMB BASE DE PATATA I GERMINATS DE CEBA 11,50 €
GF
REMENAT AMB OUS ECOLÒGICS, ALLS TENDRES, ESPÀRRECS, BOLETS (CAMAGROCS, CEPS I TROMPETES DE LA MORT) I FOIE 12,50 €
Opció Vegetariana
GF
CARPACCIO DE CARBASSÓ AMB HUMMUS, GORGONZOLA, DAUS DE TOMÀQUET I GERMINATS 10,50 €
Vegetarià amb Opció Vegana
GF
PRINCIPALS
FIDEUÀ DE VERDURES AL CARBÓ AMB ALGUES I ALLIOLI DE SOJA 12,50 €
FIDEUÀ MARINERA DE CALAMAR I LLAGOSTINS AMB ALLIOLI 13,50 €
ARRÒS MARINER DE CALAMAR I LLAGOSTINS AMB ALLIOLI 13,50 €
GF
CONFIT D’ÀNEC AMB SALSA DE FOIE, PORTO I PATATES AL FORN 14,00 €
TARTAR DE TONYINA VERMELLA (BLUEFIN – SALVATGE) AMB GUACAMOLE I SORBET DE TOMÀQUET 15,50 €
BACALLÀ D’ISLÀNDIA A LA PLANXA AMB PEBROT VERMELL ESCALIVAT I ROMESCO A LA MENTA 14,50 €
ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA A LA BRASA AMB PATATES AL FORN I SALSA A TRIAR: DE FORMATGES, MOUSSELINA DE PERNIL I SALSETA RELLIRÓS 14,90 €
GF
ESTOFAT DE CUA DESOSSADA DE BOU AMB CREMÓS DE PATATA 15,50 €
3 MINI HAMBURGUESES (DE POLLASTRE AMB PESTO, DE SECRET IBÈRIC AMB MOUSSELINA DE PERNIL I DE VEDELLA AMB FORMATGE) 12,90 €
GF
STEAK TARTAR DE FILET DE VEDELLA COMBINAT AMB DUES MOSTASSES 16,50 €
SUQUET DE MANDONGUILLES DE RAP AMB GAMBA VERMELLA 16,90 €
CRUIXENT DE PEUS DE PORC I CEPS AMB CREMÓS DE PATATA I REDUCCIÓ DE PORTO 13,90 €
GF
POSTRES
Totes les nostres postres, sorbets i gelats són d’elaboració pròpia.
MOUSSE DE FORMATGE CREMÓS, LLIMONA I CRUMBLE 3,90 €
TRUFES DE MEZCAL (mínim 2 unitats) 1,00 €/unitat
GF
TATIN DE POMA 3,00 €
PASTISSET AMB BASE D’AMETLLES, TRUFA, NATA I CREMA CREMADA 5,50 €
MACEDÒNIA NATURAL 2,50 €
GF
FLAM DE XOCOLATA BLANCA AMB SALSA DE FRUITS VERMELLS 3,90 €
GF
VOLCANET DE XOCOLATA (80% CACAU) AMB GELAT ARTESÀ DE VAINILLA
Temps de cocció 8 minuts. 5,50 €
SORBET DE MOJITO AMB ESCUMA DE ROM
Mini 3,50 € · Clàssic 5,00 €
GF
GELAT ARTESÀ DE VAINILLA 4,50 €
GF
SORBET ARTESÀ DE LLIMONA 4,50 €
GF
També fem pastissos per encàrrec!
PREUS AMB IVA INCLÒS.
Envàs per emportar 0,20 € · Bossa de plàstic 0,05 €
PER NORMATIVA, NO ESTÀ PERMÈS EL CONSUM DE BEGUDES I/O ALIMENTS DE FORA DE L’ESTABLIMENT.