COMBINACIONS MIGDIA
Combinacions de plats de dimarts a divendres.
Tots els nostres plats són d’elaboració pròpia i elaborats just abans se ser portats a taula.
PLATS COMBINACIÓ
Tria una de les següents opcions:
- COMBINACIÓ 1: PRIMER + SEGON (o 2 PRIMERS) = 13,90 €
- COMBINACIÓ 2: 1 PLAT = 9,90 €
- COMBINACIÓ 3: 2 SEGONS = 19,90 €
Vols una ració de pa o un aperitiu?
Pa rústic, fornejat al moment i de l’obrador Panes Creativos La Trinidad 0,90 € (5 minuts de cocció)
Olives arbequines 1,00 €
Xips artesanes d’elaboració pròpia 2,00 €
Vermut de l’Avi 3,00 €
Què vols beure?
Aigua mineral Font d’Or 0,5l. 1,60€
Vichy 1,60€
Refresc 1,80€
Moritz (mitjana) 2,00€
Copa de vi 2,30€.
També disposem de carta amb una selecció de vins.
PRIMERS PLATS
Dijous 16 de juliol de 2020
AMANIDA TÈBIA AMB GULES, GÍRGOLES SALTADES AMB UN TOC D’ALL I JULIVERT, TOMÀQUET XERRI I VINAGRETA D’ALFÀBREGA.
Opció Vegetariana o Vegana · GF
EMPEDRAT AMB BACALLÀ D’ISLÀNDIA I MONGETES DE SANTA PAU.
Opció Vegana
GF
TARTALETA D’ESCALIVADA AMB FORMATGE DE CABRA GRATINAT.
Vegetarià
CREMA DE PORROS, POLS DE PERNIL I DAUS DE PA TORRAT.
Opció vegana
SEGONS PLATS
Dijous 16 de juliol de 2020
ARRÒS MARINER DE CALAMAR I LLAGOSTINS AMB ALLIOLI.
GF
LLUÇ A LA PLANXA AMB ESPINACS SALTATS I CREMA D’ESPÀRRECS.
ROAST-BEEF DE VEDELLA AMB CREMÓS DE PATATA I SALSA DE MOSTASSA.
GF
GALTES DE PORC DESOSSADES AMB PATATES AL FORN I SALSA DE PORTO.
SUGGERIMENTS
AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA GRATINAT, NOUS, CEBA CONFITADA, TOMÀQUET XERRI I VINAGRETA DE FRUITS SECS 10,50 €
Vegetarià amb Opció Vegana
AMANIDA AMB ALVOCAT, FORMATGE FRESC, BLAT DE MORO, CEBA VERMELLA, TOMÀQUET XERRI, DAUS DE PA TORRAT I VINAGRETA D’ALFÀBREGA 10,50 €
Vegetarià amb Opció Vegana
MANDONGUILLES VEGANES DE CIGRONET DE L’ALTA ANOIA I BOLETS AMB SALSA DE BLAT DE MORO I LLET DE COCO 11,00 €
TARTAR DE TOMÀQUET, TOFU, ALVOCAT I SORBET DE TOMÀQUET 10,00 €
GF
NAVALLES DE PONTEVEDRA A LA PLANXA AMB ALL I JULIVERT 13,90 €
GF
CARPACCIO DE SALMÓ, OLI DE VAINILLA I GUACAMOLE 10,50 €
GF
CARPACCIO DE POP AMB BASE DE PATATA I GERMINATS DE CEBA 11,50 €
GF
CANELONS DE BOLETS AMB SALSA DE CEPS I PARMESÀ 11,50 €
Vegetarià amb Opció Vegana
FIDEUÀ DE VERDURES AL CARBÓ AMB ALGUES I ALLIOLI DE SOJA 12,50 €
CRUIXENT DE PEUS DE PORC I CEPS AMB CREMÓS DE PATATA I REDUCCIÓ DE PORTO 13,90 €
GF
SUQUET DE MANDONGUILLES DE RAP AMB GAMBA VERMELLA 16,90 €
GF
TARTAR DE TONYINA VERMELLA (SALVATGE) AMB GUACAMOLE I SORBET DE TOMÀQUET 15,50 €
GF
ENTRECOT DE VEDELLA DE GIRONA A LA BRASA AMB PATATES AL FORN I SALSA A TRIAR: DE FORMATGES, MOUSSELINA DE PERNIL O SALSETA RELLIRÓS 14,90 €
GF
ESTOFAT DE CUA DESOSSADA DE BOU AMB CREMÓS DE PATATA 15,50 €
3 MINI HAMBURGUESES (DE POLLASTRE AMB PESTO, DE SECRET IBÈRIC AMB MOUSSELINA DE PERNIL I DE VEDELLA AMB FORMATGE) 12,90 €
GF
CONFIT D’ÀNEC AMB SALSA DE FOIE, REDUCCIÓ DE PORTO I PATATES AL FORN 14,00 €
POSTRES
Totes les nostres postres, sorbets i gelats són d’elaboració pròpia.
MOUSSE DE FORMATGE CREMÓS, LLIMONA I CRUMBLE 3,90 €
TRUFES DE MEZCAL (mínim 2 unitats) 1,00 €/unitat
GF
TATIN DE POMA 3,00 €
PASTISSET AMB BASE D’AMETLLES, TRUFA, NATA I CREMA CREMADA 5,50 €
MACEDÒNIA NATURAL 2,50 €
GF
FLAM DE XOCOLATA BLANCA AMB SALSA DE FRUITS VERMELLS 3,90 €
GF
VOLCANET DE XOCOLATA (80% CACAU) AMB GELAT ARTESÀ DE VAINILLA
Temps de cocció 8 minuts. 5,50 €
SORBET DE MOJITO AMB ESCUMA DE ROM
Mini 3,50 € · Clàssic 5,00 €
GF
GELAT ARTESÀ DE VAINILLA 4,50 €
SORBET ARTESÀ DE LLIMONA 4,50 €
GF
També fem pastissos per encàrrec!
PREUS AMB IVA INCLÒS.
Envàs per emportar 0,20 € · Bossa de plàstic 0,05 €
PER NORMATIVA, NO ESTÀ PERMÈS EL CONSUM DE BEGUDES I/O ALIMENTS DE FORA DE L’ESTABLIMENT.